LABORATORIO DE ALIMENTOS

Análisis Microbiológico

Verificamos la higiene y sanitización de los procesos de limpieza y desinfección practicados en equipos, superficies de trabajo, salas de cirugía, lactario, zonas de formulación y empaque de medicamentos, productos ó cosméticos.

Nuestros servicios están dirigidos a instituciones prestadores de servicio de alimentos, casinos, restaurantes, fabricas de alimentos, fabricas de empaques y todas las instituciones relacionadas con al industria alimenticia.

Monitoreo microbiológico ambiental y de superficies

Las pruebas microbiológicas de superficies de trabajo son de gran ayuda para evaluar la efectividad de los procesos de limpieza y sanitización y el programa de rotación de los desinfectantes que maneja la empresa. El monitoreo de manipuladores es importante para verificar el cumplimiento de higiene personal y lavado de manos requeridas en las Buenas Prácticas de Manufactura o Buenas Prácticas Hospitalarias de la Industria e Instituciones que deben aplicarse por ser requisito regulatorio exigido por las entidades gubernamentales. Determinamos la carga microbiológica ambiental de áreas críticas como: restaurantes, salas de cirugía, lactario, zona de empaque, producción y demás.

Apoyo técnico especializado

Realizando visita de inspección higiénico - sanitaria en sus instalaciones y sugiriendo soluciones apropiadas según el caso.

Analizando periódicamente la tendencia de los resultados en los productos o áreas evaluadas.